La cría de tilapia y camarón no son actividades que generalmente se combinen en un mismo espacio, sin embargo, la experiencia de un productor ha mostrado que es posible y permite disminuir considerablemente los costos.
Geraldine Varela
El cultivo de tilapia y camarón en un mismo estanque es una experiencia exitosa del productor salvadoreño Salvador Nasser, miembro de la Asociación de Regantes de Atiocoyo Sur (ARAS). Recientemente, él compartió su experiencia y eldesarrollo de su proyecto con pequeños acuicultores de diferentes zonas productivas del país, así como con técnicos del Centro de Desarrollo de la Pesca y la Acuicultura (CENDEPESCA) y otras entidades.
En un área de 22 mil metros de estanque, el productor ha implementado el sistema policultivo, modalidad que le ha permitido bajar costos de producción y obtener mayor rentabilidad, ya que los camarones se alimentan del excremento y de los residuos de alimentos que deja la tilapia.
Este proceso permite que las dos especies puedan convivir juntas. Según estudios la tilapia no se come al camarón, son especies diferentes con distintos hábitos, la primera se sitúa en la superficie del cuerpo de agua y el camarón en la parte baja, aprovechando los desperdicios del pez.
Para la alimentación se recomienda que se coloquen los dos alimentos al mismo tiempo, el de la tilapia queda en la superficie, y la del camarón se va al fondo. Para la siembra es recomendable primero el camarón para que se posesione del lugar y a la semana sembrar la tilapia ya que la tilapia es territorial.
Según dijeron los expertos con esta nueva alternativa se pueden tener a los 4 o 5 meses camarones de 14 a 16 gramos y a los 8 meses tilapias de más de 450 gramos.
Caso de éxito: ¿Cómo cultivar tilapia y camarón en un mismo estanque? - Revista ProAgro
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